1. 首頁 > 生活百科 > >

番茄龍利魚怎么做,番茄龍利魚的做法大全家常？

生活百科


番茄龍利魚怎么做,番茄龍利魚的做法大全家常？


龍利魚肉質鮮美 ， 含有豐富的蛋白質 ， 很多人都喜歡吃番茄龍利魚怎么做 。今天 ， 我就來和大家分享番茄龍利魚的做法 。
1、龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分 ， 切成1.5厘米見方的塊 ， 加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘 。
2、番茄頂上用刀劃十字 ， 放在滾水中燙一下 ， 這樣很容易去皮哦！
3、去皮的番茄切成小塊備用 。腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用 。
4、鍋燒熱后倒入適量油 ， 放入切好的番茄 ， 中火不斷翻炒 ， 番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續翻炒 。
5、水開后放入煮熟的龍利魚塊 ， 煮2分鐘左右 ， 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉 ， 然后倒入鍋中大貨煮開 ， 收汁濃稠 ， 然后加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就好啦 。
家常番茄魚的做法有哪些？【番茄龍利魚怎么做,番茄龍利魚的做法大全家常？】當當~好吃醬從天而降！
番茄魚的話 ， 感覺有一種魚天生就是為了被這么吃掉而存在的！
那就是龍利魚！這種魚刺超少 ， 久煮不柴不散仍然鮮滑如舊 ， 就很適合老人小孩吃~
另外龍利魚和巴沙魚并不是一個東西！不要買錯了 ， 龍利魚貴一些可是營養價值和味道都比巴沙魚好呦！
先甩個視頻鏈接免得有人字長不看：
/i6591060497024418311/#mid=6009321998
菜譜如下：
首先 ， 把姜切成絲 ， 西紅柿去掉蒂之后連皮切成塊 。龍利魚柳也切成塊兒：
魚肉塊放進碗里 ， 灑上切好的姜絲 ， 加入黑胡椒粉、5克橄欖油、料酒拌勻 ， 腌一會兒 。
然后燒一鍋水 ， 開之后把魚肉扔進去燙熟 。也就3-5分鐘左右吧 。
連姜絲一塊撈出來乘會兒涼 。
另起凈鍋 ， 倒5克橄欖油 ， 放入番茄塊 ， 中火炒至出汁 ， 這時加入番茄醬 ， 再加200毫升水（一杯左右） ， 待湯滾沸之后我們就把魚塊扔下去 。
攪拌攪拌 ， 加入鹽和糖 ， 煮2分鐘 。煮的同時拿生粉加20克水調一小碗水淀粉 ， 調好直接倒鍋里勾芡 ， 略煮即可撒上蔥花裝盤 。
成品如上圖 。
更多美味菜譜 ， 關注我 ， 天天都有新做法 。
不關注？那都看到這了 ， 能不能給個贊？

    猜你喜歡