沒開蓋的生蠔一般都還活著，可以將生蠔表面洗凈后，放進干凈的盆中，注意不要加水，在盆的表面蓋上濕布，放到冰箱的冷藏室中，這樣可以保存一周左右 。
生蠔也稱為牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。
【沒開蓋的生蠔怎么保存】

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