【板栗有酒味是壞了嗎 板栗有酒味是不是壞了】1、可能是壞了 。
2、板栗是一種常見的堅果，其中含有豐富的水分和糖類物質，如果保存不當或者保存時間過久的話，在一定溫度和濕度條件下，其中的糖分在細菌的作用下就會開始發酵，產生乙醇，導致板栗產生一股濃重的酒精味，這樣的板栗中產生了大量的細菌，多已經腐爛變味 。
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