需要煮的，榨汁機一般都是榨蔬菜水果的，榨完之后是可以直接喝的 。但是大豆打成豆漿之后，是不能直接飲用的，需要煮沸之后才能和，不然直接飲用生豆漿是很容易造成中毒的 。
大豆制品含有抗胰蛋白酶、脂解酶和植物紅細胞凝集素等抗營養物質，但通過烹飪和煮沸可以破壞抗營養物質 。這些物質以后不會有相應的危害，所以喝豆漿煮透，把抗營養物質去掉 。煮豆漿五分鐘以上，一般會煮掉泡沫，之后就比較安全 。
【榨汁機打豆漿還要煮嗎？】
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