【臘味粥怎么做 臘味粥做法介紹】1、準備材料：臘腸2根、香菇4朵、大米100克、胡蘿卜半根、鹽、生抽、料酒各適量 。
2、100g大米淘洗好，按電飯煲煮稀飯的水量加入，按煮稀飯健 。
3、臺式香腸放兩根到油鍋煎一下，煎到金黃撈出，切小片待用 。
4、香菇撕塊，胡蘿卜切絲，蔥切好，待用 。
5、油鍋熱后加入蔥頭，變焦黃，香菇胡蘿卜加入油鍋熱炒，加入料酒適量的鹽味精，翻滾到香菇香味出來，盛出 。
6、把炒好的香菇胡蘿卜跟香腸倒入正在煮稀飯的電飯煲中，等電飯煲煮飯鍵跳了，灑進蔥花，攪拌均勻盛出即可 。

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