【雞蛋湯怎么做比較濃郁 怎樣做雞蛋湯比較濃郁】1、準備材料：西紅柿2個、雞蛋2個、鹽5克、水淀粉20克、蔥花1勺、香油3克、姜少許、食用油10克、料酒少許、胡椒粉少許 。
2、西紅柿去皮切成小塊 。
3、炒鍋到適量油燒熱 。
4、放點姜絲炸出香味 。
5、姜絲炸焦撈出 。
6、放入切好的西紅柿翻炒 。
7、加點鹽繼續翻炒炒至西紅柿變軟 。
8、雞蛋攪散 。
9、加點料酒攪勻，去蛋腥 。
10、西紅柿炒軟加入適量水煮開 。
11、撒點白胡椒粉 。
12、用水淀粉勾芡一下 。
13、關小火加入蛋液 。
14、蛋液在鍋里攪勻 。
15、關火撒點蔥花，淋上香油美味的番茄雞蛋湯就好了 。

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