【苦瓜鳳爪豬骨湯怎么做 自己做苦瓜鳳爪豬骨湯的方法】1、主料：豬骨、苦瓜、雞腳、蜜棗、姜 。
2、調料：鹽 。
3、黃豆 ， 提前用清水泡好 ， 煲肉類的湯加上適量黃豆 ， 湯會清甜很多 。
4、雞腳洗凈 ， 斬去趾尖 ， 豬骨洗凈 ， 一起放入沸水中焯至斷血水 ， 撈起洗凈 ， 瀝干水 。
5、苦瓜洗凈 ， 剖開去籽 ， 刮去白瓢 ， 切塊 。
6、將所有材料放入煲中大火煮沸后 ， 改小火煲3小時 ， 加鹽調味即可 。

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