【魷魚蓋面制作方法 魷魚蓋面的做法】1、食材：意大利面50克、魷魚適量、蝦3只、娃娃菜一顆、小米椒5克、蒜2克 。
2、娃娃菜切絲 ， 洋蔥切條 ， 小米辣切段,蒜切碎!
3、準備炒面汁:一勺老抽 ， -勺蠔油 ， 兩勺生抽 ， 一勺豬油(沒有豬油就花生油吧) ， 一勺鹽 ， -勺味精!全部一起攪拌均勻!
4、燒開水煮面 ， 面熟后撈出浸泡涼水中片刻后過濾!煮面的時候火小一點 ， 這個時間你可以另外起一個鍋或者電磁爐做以下的步驟 ， 這樣兩邊同時操作可以節約很多時間!
5、大火熱油鍋 ， 放入蒜碎小米辣和洋蔥 ， 炒出香味后 ， 放入娃娃菜翻炒片刻 ， 繼續放入魷魚蟹肉棒和蝦翻炒 ， 倒入一半的炒面汁翻炒均勻!下面條一起翻炒 ， 倒入剩下的炒面汁將面條和所有配料翻炒均勻就完成！
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