1. 首頁 > 生活百科 > >

西蘭花有什么營養 西蘭花的營養功效介紹

生活百科


西蘭花有什么營養 西蘭花的營養功效介紹


1、每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面 。西蘭花的鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多 。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜 。
2、西蘭花具有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力 。
3、含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性 。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用 。
4、而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用 。同時，西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情 。
5、菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖 。
【西蘭花有什么營養 西蘭花的營養功效介紹】6、富含豐富的胡蘿卜素可以促進身體胃腸的健康和消化 。還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對人體具有很大的好處 。

    猜你喜歡