【冬瓜酵素的制作方法 制作冬瓜酵素的方法】1、冬瓜洗凈后切成小塊（取掉皮去籽），洗凈后用沸水冷卻備用 。
2、將切好的冬瓜放入發酵桶中，加入白砂糖700g，加入6L純凈水，攪拌均勻 。
3、在一個溫暖的、有遮蔽的地方蓋上被子，每天早晚都要活動一次 。
4、第四天，打開桶蓋，可以看到更多的白色泡沫 。攪拌之后，泡沫消失了，聞到發酵后的冬瓜的醇香就可以了 。

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