【如何做皮蛋冬瓜湯好喝 皮蛋冬瓜湯的做法】1、材料：主料：冬瓜200克；輔料：松花蛋（鴨蛋）100克；調料：鹽3克,味精1克；
2、冬瓜洗凈去籽、瓤后切條，
3、皮蛋去殼后切塊；
4、往鍋中倒入高湯、水，燒開;
5、然后加入冬瓜條、皮蛋塊，燒開至冬瓜透亮，加入鹽、味精即可 。
6、皮蛋冬瓜湯的制作要訣：本品需高湯適量，如果沒有高湯可用清水代替 。
7、食物相克松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食 。

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