1、正宗的道滘粽子，一定要用柴火來煮，掌握火候的關鍵 。
2、先用猛火蒸煮6小時，再用小火蒸煮2小時 。
3、這樣煮出來的粽子除了食材本身的鮮香外，還帶著淡淡的柴火香 。
4、新鮮出爐的粽子需要晾在竹竿上1個小時，等到粽子的水充分晾干 。
【買的道滘粽子煮還是蒸 買的道滘粽子煮的還是蒸呢】5、道滘粽相比其他地方傳統粽子要大，單個蛋黃的粽子300-400克、用料比較足，粽子由外到內：糯米、綠豆、咸鴨蛋、肥豬肉、蓮子 。
6、道滘粽的特點比較精致，比較有層次感的餡料讓你吃起來感覺特爽 。

猜你喜歡

• 怎么樣會讓襯衫不褪色 新買的襯衫如何才能不褪色
• 真空粽子微波爐怎么加熱
• 新買的竹蒸籠怎么處理 新買的竹蒸籠清洗方法
• 買的袋裝帶魚段還用處理嗎？
• 網上買的烤蝦干能直接吃嗎？
• 新買的薔薇花苗怎么種
• 三角粽子做法 方法供您參考
• 粽子的做法大全圖解 粽子的簡單做法步驟
• 粽子放冰箱冷藏還是冷凍 粽子放冰箱可以放多久
• 東莞道滘美食節地址