【韭花燉豆腐怎么做 韭花燉豆腐應該怎么做】1、豆腐1塊，韭花2小勺，生菜5片，蔥花10克，清水200克，干蝦仁10克 。
2、豆腐切塊，先用開水煮2分鐘，撈出涼水洗凈，主要是去豆腥味，去沫 。
3、蔥花切好，家里蔥就一點，沒蔥白了，湊合下，生菜摘好洗凈 。
4、鍋內放點底油，倒入蔥花，蝦仁快炒幾下，放入豆腐，韭花，加清水，沒過豆腐，煮五分鐘 。
5、出鍋前，放入生菜略燉，減肥良菜就ok了 。

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