【咸菜怎么做好吃 如何做咸菜好吃】1、魚咸菜：將魚洗凈 ， 咸菜泡透洗凈 ， 切碎 。鍋中放油 ， 放蔥姜、花椒、魚 ， 將魚兩面煎下加水煮 ， 將咸菜放入一起煮 。加糖、鹽調味 。
2、八寶咸菜：果仁用開水提前泡下 ， 所有材料切成小丁 。果仁用水煮熟 ， 然后將胡蘿卜、青豆熱水焯下斷生 。醬油、鹽煮開放入材料即可 。
3、白蘿卜咸菜：首先白蘿卜 ， 削皮切塊 ， 再鹽水腌制 。然后加料存放 ， 這樣白蘿卜咸菜就做好了 。
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