【浙江炒米粉干的做法 正宗浙江炒米粉干做法】1、用料：卓越老林米粉干4餅（四人份）、胡蘿卜半根、香菇2朵、卷心菜少許、豆芽菜 少許、雞蛋1個、鹽少許、醬油少許、料酒少許、雞精少許 。
2、做法步驟：
（1）熱油炒雞蛋備好 。
（2）煸炒肉末 。
（3）加入胡蘿卜絲 。
（4）加入香菇 。
（5）加入卷心菜 。
（6）熱油加入蒜瓣 。
（7）放入提前泡好的卓越老林米粉干 。
（8）大力翻炒，加入豆芽菜翻炒，并倒入料酒、醬油翻炒 。
（9）加入之前炒好的料，加入雞精、鹽，翻炒均勻即可出鍋 。

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