1.錫紙的一面是光亮的，另一面是亞光的 。由于無光澤表面反射的光較少，并且向外吸收更多的熱量，因此在包裝食物時，無光澤表面應與食物接觸，并且應露出發亮的表面 。如果不小心將其倒置使用，并且發亮的表面接觸到食物，則可能導致食物粘在錫紙上 。
2.盡量避免接觸調味料或強酸堿的食物 。例如：醋，檸檬，小蘇打等，以免發生化學反應而產生鋁鹽； 因為這種鋁鹽可以被人體吸收 。
【錫紙的正確用法】3.最好在使用前用清水沖洗，以免吃掉錫紙上加工過程中產生的小碎屑 。

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