【只用豆腐怎么做湯 做豆腐湯的方法】可以做嫩豆腐湯，這是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于閩菜系.
做法：
1、準備食材：嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量；
2、嫩豆腐切厚片；
3、起湯鍋，放水1大腕 。先倒入豆腐，加細鹽適量；
4；用大火燒沸湯后,繼續燒開5分鐘；
5、然后加適量味精，淋上小麻油，裝碗即可 。

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