【黃秋葵的功效5作用 一起來看看】1、減肥：黃秋葵熱量低 ， 它的水分是比較高的 ， 脂肪少 ， 當中還含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質 ， 很適合減肥的人食用 。
2、解疲乏：黃秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體 ， 以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分 ， 所以對青壯年和運動員而言 ， 經常食用 ， 可消除疲勞、迅速恢復體力 。當然這對所有人群均有此效果 。
3、強抵抗力：黃秋葵嫩果中有黏黏的液體物質 ， 這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖 。黏多糖具有增強機體抵抗力 ， 維護人體關節腔里關節膜和漿膜的光滑效果 ， 削減脂類物質在動脈管壁上的堆積 ， 避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效 。
4、補鈣：黃秋葵含鈣很多 ， 和鮮奶相當 ， 它的鈣吸收率也高 ， 比牛奶還要高 ， 是比較好的補鈣的途徑 。
5、降血糖：黃秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白 ， 可以緩解人體對糖分的吸收 ， 降低人體對胰島素的需求 ， 抑制膽固醇吸收 ， 改善血脂 ， 排除毒素 。另外 ， 黃秋葵中富含的類胡蘿卜素 ， 可以維持人體胰島素的正常分泌與作用 ， 以平衡血糖值 。
6、防貧血：黃秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分 ， 有預防貧血的效果 。

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