正常情況下，鴨舌煮20-30分鐘左右即可熟透，若提前已經將鴨舌腌制好則需要20分鐘左右，若未做任何處理則需要30分鐘左右 。
鴨舌（ducktongue）指的是禽類鴨的舌頭，可作食物原料，多用于制作涼菜、風味小食，通常制作蒜泥鴨舌等食品，它是老少皆宜的風味小食，主要含有的營養物質是蛋白質、鈣、維生素E、鈉以及核黃素等，平常應儲存于陰涼處 。

【鴨舌煮多久才熟】

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