【干煸四季豆的家常做法 干煸四季豆怎么做】1、材料：豬肉100g，四季豆300g，大蒜2瓣，干紅辣椒2個，拌飯醬1大勺，糖1茶匙 。
2、將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡 。
3、鍋中放入適量油，燒熱后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油 。
4、另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散 。
5、調入拌飯醬；將肉餡炒熟后倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下 。
6、再調入白糖，翻炒1分鐘，待調料和菜混合均勻后即可 。

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