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人民日報評論10元管飽套餐 ， 卻招致廣泛的批評 。 誠然 ， 食品安全 ， 以及飲食健康 ， 這兩個問題依然需要得到重視 。 不僅僅是平價套餐存在食品安全和飲食健康的問題 ， 高級餐館 ， 甚至我們家庭飲食都存在著食品安全和飲食健康的問題 。

很多靶子可以打 ， 這些靶子也許更能夠促發公眾對健康飲食的關注 。 但是 ， 人民日報評論偏偏選擇了廉價快餐 。 廉價快餐的問題當然也是非常嚴峻；只是 ， 對于其消費人群來說 ， 他們可以替代的選擇并不多 。
其實 ， 這樣的快餐店到處都有 ， 不僅僅是東北特有 ， 它也是社會底層者生存的一種狀態 。

便宜的快餐店 ， 由于租金原因 ， 地點相對偏僻 。 加上 ， 老板經營本來就立足薄利多銷 ， 針對底層打工族 ， 所以 ， 自然也不用花冤枉錢去裝修美化環境 。 很多店老板幾乎是把做飯家伙 ， 凳子椅子一擺就開張營業 。
為了節省人工 ， 店里人手一般不夠用 ， 夫妻搭檔的比較多 。 男人門前煎炒做飯 ， 女人擇菜 ， 洗碗 ， 打打下手 。 如果女人是勤快的話客人還坐得下 ， 若女主是個得過且過的主 ， 那衛生狀況可想而知 。 必定是油污滿地 ， 蒼蠅橫飛 。
要命的是 ， 10元一個的快餐 ， 還要搭配2-3個葷菜 ， 為了節省菜金 ， 店里只能到菜市場搜羅一些降價或新鮮程度欠缺的菜品 。 當然 ， 大火一炒 ， 放足配料 ， 口味重的食客還是感覺味道不錯 ， 狼吞虎咽 。 囊中羞澀的他們本來對用餐要求不高 ， 能填飽肚子足可 。
10元蒼蠅館 ， 存在就有它的價值 。 正是有千千萬萬每天在外打拼而只求果腹的人們 ， 讓這樣的店得以生存下去 ， 而這些看起來衛生環境堪憂的店也讓底層打工一族在饑腸轆轆之時得以大快朵頤 。 當然 ， 狠狠吃飽后的他們走出10元店還得繼續拼搏 ， 努力活著 。
【快餐|多少人靠10元快餐店吃飽飯？人民日報批廉價快餐，究竟說錯了什么】——這其中也包括我！

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