1、山竹能放冰箱保存 。由于山竹是熱帶水果，容易風干、變質，保存一般以冷藏為主 。
【山竹可以放冰箱嗎 能不能冰箱保存山竹】2、冷藏的低溫可以在一定程度上降低山竹水分的流失，降低果膠酶等各種酶的活性，保持住山竹的新鮮 。放入冷凍雖然可以延長其保存時間，但是由于冷凍層的溫度過低，山竹中的水汽會凝結成冰晶，破壞其組織結構，導致山竹的口感和風味改變
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