【醬黃瓜片怎么腌制又脆又好吃配方 醬黃瓜又脆又好吃的腌制配方】1、醬黃瓜配方：黃瓜兩根、醬油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺 。
2、準備好黃瓜，切條 。切好放在碗里，加鹽，攪拌均勻后腌制兩小時 。將黃瓜用屜布擠出水分備用 。
3、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮 。煮開后關火晾涼，將涼透的料汁倒入腌好的黃瓜上，拌勻，蓋上蓋子十二小時后即可 。
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