黃油軟化可以用手指捅入黃油，如果手指能幾乎毫無阻力的捅到底，說明黃油已經足夠柔軟了 。
【黃油怎么樣算軟化好了】或者，用手持打蛋器畫圈攪打幾下，黃油能非常順滑地隨著打蛋器劃開成為柔軟無顆粒的狀態，就表示軟化好了——如果黃油堆積在打蛋頭里，那么它一定是軟化不徹底的 。

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