西梅太硬可以用別的水果催熟，將未成熟的西梅與蘋果、香蕉放在一起，用袋子裝好，放在通風處即可，這樣可以很快促進西梅的成熟，因為蘋果和香蕉可以釋放出大量的乙烯，是一種天然的催熟劑 。
西梅

【西梅太硬怎么催熟】西梅，也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等，是薔薇科，李屬，歐洲李種 。雖然稱為梅，但其實是李子中的一種 。
西梅果實芳香甜美、品質極佳 。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉 。
西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質柔韌，纖維細少，大多離核，核小，可食率高達80%以上 。

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