
1. 洗碗機的一般水溫應控制在85℃以上,清洗和消毒時間應在40秒以上,以保證效果 。消毒柜使用前,餐具必須清洗、擦干或晾干之后才可使用 。紫外線消毒不適合餐具,在購買消毒柜時,應盡量選擇具有臭氧、紅外線等多項組合功能的產品 。
2. 高溫水煮是家用餐具消毒的首選方法 。該方法簡單方便,經濟適用,效果可靠 。讓碗、筷子、盤子、勺子等浸泡在水中清洗后,再蓋上蓋子,從煮沸之后開始,一般15分鐘即可殺死大部分細菌芽 。還可以“隔水蒸”,即把餐具放在鍋里的蒸盒里,把水燒開,隔水蒸10分鐘,靠蒸汽殺滅細菌 。
3.經常使用的碗筷應每周至少消毒一次,不經常使用的碗筷也應每月消毒一次 。餐具消毒后,要注意避免二次污染,不可亂堆亂放,最好放在專用櫥柜或其他干凈的容器里 。餐具應干燥存放,如果不干燥,放在碗櫥里容易滋生細菌 。
【餐具怎么樣消毒更有效】
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