【荔枝的長久保存方法 荔枝怎樣保存才能保存長久】1、把過長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進塑料袋內,并扎緊袋口,放置在陰涼處 。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中 。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變 。應注意的是,選購荔枝時應挑選新鮮的,以利于較長時間的保存 。
2、此外,加熱排氣法也是一個好的保存方法 。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然后將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻后即成罐頭糖水荔枝 。由於經過高溫處理,所以細菌無法生存 。為荔枝保鮮提供了一種新方法 。
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