【茶葉是什么時候出現的】

最早是炎帝神農時期，距今近五千年 。有文字記載的茶事，見于漢朝文學家王褒的《僮約》“武陽買茶”，距今兩千多年 。茶圣陸羽（733--804）著《茶經》時（成稿在780），已正式用“茶”字，此前有“荈”、“槚”、“荼”等稱謂 。
茶葉：茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽 。別名茶、槚，茗，荈 。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康 。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一 。
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事 。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史 。飲茶始于中國 。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類 。依據季節采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等 。

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