
1、咸鴨蛋冷水煮 。想要美味的咸鴨蛋,要將咸鴨蛋與冷水一起下鍋煮,而且冷水的量要超過咸鴨蛋上方一和指節長 。等水開始沸騰,改成小火,繼續煮10分鐘左右即可 。
【咸鴨蛋冷水還是熱水煮 咸鴨蛋用什么水煮】2、而用熱水煮咸鴨蛋,水會一直在沸騰,鴨蛋卻怎么也不熟 。另外,用漏勺取出鴨蛋,若鴨蛋表面的水能夠迅速蒸發,則說明鴨蛋已經煮好了 。
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