湯放冰箱里一般可以放1至2天左右 。湯經過高溫加熱后 ， 里面的物質成分發生變性 ， 由于其表面與空氣接觸面積較大 ， 容易滋養細菌 ， 即使放在冰箱中保存 ， 只能抑制細菌的繁殖速度 ， 所以保存的時間較短 ， 建議最好第二天飲用完 。
湯放冰箱里可以放多久

【湯放冰箱里可以放多久】如果將湯放進冰箱里保存需要等待湯的溫度變涼 ， 再放進冷藏室 ， 否則熱湯散發出的熱氣容易導致冰箱內部結冰 ， 一定程度上縮短冰箱的使用壽命 。
湯放進冰箱冷藏室之前 ， 最好將湯里的蔬菜挑出來 ， 吃完或者扔掉 ， 因為加熱過的蔬菜泡在湯的鹽里 ， 不適合長時間放置 ， 容易影響湯的質量 ， 此外 ， 最好使用帶蓋的瓷碗盛裝湯 ， 將湯密封好再冷藏 。

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