【咸鴨蛋可以蒸著吃嗎 咸鴨蛋怎么吃好】1、咸鴨蛋是可以直接蒸熟吃的 。
2、蒸咸鴨蛋是一種很好的加熱方式，蒸的話比較高溫，可以更好得殺死細菌，煮還沒有那么高溫 。蒸汽的溫度大于開水的溫度 。而且，蒸咸鴨蛋口感更好，也不會因水煮，尤其是煮破皮后引起的營養和口感損失 。
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