【烤鴨鴨架的做法 蘿卜鴨架湯鮮美又解膩】1、首先將鴨架的肉與皮分離開來，烤焦的部位也去掉，分離完會發現能用的東西很少，大部分都是鴨油 。
2、白蘿卜切滾刀塊，姜切片，蔥切段 。
3、首先將白蘿卜放入砂鍋（為了防止鴨肉粘鍋） 。
4、放入蔥姜 。
5、放入鴨肉 。
6、放入3碗清水，小火燉40分鐘左右，湯成乳白色即可 。
7、出鍋前根據自己的口味加調味料即可 。
首先將鴨架的肉與皮分離開來，烤焦的部位也去掉，分離完會發現能用的東西很少，大部分都是鴨油 。
白蘿卜切滾刀塊，姜切片，蔥切段 。
首先將白蘿卜放入砂鍋（為了防止鴨肉粘鍋） 。
放入蔥姜 。
放入鴨肉 。
放入3碗清水，小火燉40分鐘左右，湯成乳白色即可 。
出鍋前根據自己的口味加調味料即可 。

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