【梭子蟹炒雞蛋如何做 梭子蟹炒雞蛋的做法】1、梭子蟹洗凈，處理好，斬塊 。
2、將切口處粘上干淀粉 。
3、雞蛋打撒 。
4、姜蒜入油鍋中爆香 。
5、放入粘上淀粉的梭子蟹略煸炒 。
6、淋上雞蛋液 。
7、略凝固后翻面，翻炒 。
8、放入生抽，翻炒均勻即可 。

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