是甜的 。糖干海參，就是在鹽干海參的生產過程中用大量糖代替少量鹽 。由于添加糖后海參看起來更加圓潤，并且大量糖可以增加重量，因此這些“糖干海參”的銷售價格可以低到30％甚至50％ 。糖干海參呈黑色，外形美觀，味道甜美 。
糖干海參看上去很漂亮，送禮也很精美，所以現在許多超市的海參商店都使用糖干人參 。但是缺點更加明顯，比如糖干海參比較濕潤，不能長時間保存 。同時，其泡發率和口感不如淡干海參 。; 加工過程還會損失營養，因為有糖所以不利于糖尿病患者 。
【糖干海參是甜的嗎？】

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