蘿卜空心并不是壞了 。
這種情況一般和蘿卜的品種以及種植情況有關，比如供水、施肥不當 。
【蘿卜空心是壞了嗎？】再就是放的時間久了，蘿卜中的有機物通過呼吸作用被逐漸分解，水分也將流失，出現糠心的情況 。
長時間的呼吸將導致白蘿卜的有機物被消耗，營養價值將大大降低 。
因此，白蘿卜放了很長時間會空心 。
而且味道不如新鮮蘿卜 。

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