
1、材料:西米適量、蔓越莓干適量、綠茶粉適量、甜根粉適量、馬蓮草適量、粽葉適量、木糖醇適量、藍莓醬適量
2、西米用清水浸濕 , 多余的水分要泌出 。(水量不要大 , 能把西米浸濕就行)
3、根據各人口味加糖 , 加少許食用油調勻 。
4、取出兩份分別加入綠茶、甜根粉 。
5、攪拌均勻至上色 。
6、粽葉卷成圓錐形狀 , 填入西米 , 把蔓越莓干夾在西米中間 。
7、上面蓋好西米壓實 , 用馬蓮草將粽子綁緊 。
8、放入鍋中注入沒過表面的水 , 大火燒開再轉小火煮半個小時離火 。
【水晶粽子的做法和配料 關于水晶粽子的做法和配料】9、撈出用涼水浸涼即可 。
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