【鯽魚湯怎么做最營養最好喝 做出來的鯽魚湯好喝又有營養的方法】1、食品用料：鯽魚一條、胡 椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量 。
2、做法：
（1）將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用 。
（2）把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味 。
（3）加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘 。
（4）起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳 。

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