“何以解憂，唯有杜康”，在中國，酒已經從一種飲品成為了一種獨特的文化印記 。在我國文學發展史上處處可見酒的蹤跡，幾乎所有有名的文學家和詩人都與酒有著不解之緣 。關于酒的來源有幾種不同的說法，有人說夏禹時期的儀狄發明了釀酒，還有人說是杜康發明了酒，還有神話說酒與天地同生 。總而言之，酒的歷史是十分悠長的 。

【酒的由來和發展史】自從酒誕生以來，其發展就從未中斷過 。酒的魅力可見一斑，而無數文學家的嗜酒如命更是給酒增添了一層浪漫主義色彩 。詩仙李白以詩流傳千古，同樣為后人所熟知的是他的愛酒，是他的如醉如狂，是他的湖中撈月 。直到今天，酒依然是我們生活中處處可見的飲品 。

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