1、卷心菜 。又稱洋白菜，圓白菜等 。原產歐洲地中海沿岸，近百年才傳入中國 。卷心菜營養豐富，含有vc，va，vb2，鈣，磷，鐵等，還含有較多的硒元素和吲哚的衍生物 。
【卷心菜有什么功效和作用 卷心菜的功效和作用分享】2、卷心菜中的va具有促進幼兒生長發育，維持正常視力，防止夜盲癥等功效 。神通廣大，既能防癌抗衰，又可美容強身，還可增強男子性功能 。在美國一所醫院曾做過以下實驗：讓65位胃潰瘍患者同時開始卷心菜汁療法，每天喝300毫升卷心菜-胡蘿卜汁，三個星期后，除兩人仍有輕微胃潰瘍外，其余的人都痊愈了 。可見，卷心菜中的某些物質能有效的醫治胃潰瘍 。
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