1、曬干保存：新鮮沙參，可太陽暴曬干后，放到陰涼處存放，上述情形，也可把曬干后的沙參，放冰箱進行冷藏保存 。
2、新鮮的沙參如果短時間內用不完，要采用密封、冷藏、干燥等正確的保存方法 。
【怎樣長期保存新鮮沙參 沙參如何保鮮】3、新鮮的沙參可以干燥保存，濕度最好低于9%，一般中藥材都經過加工炮制，如果濕度太高，炮制過的藥材就會受潮變軟，影響有效成分 。
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