【面粉放冷藏還是冷凍】很多人想知道用不完面粉是應該冷藏還是冷凍 ， 其實夏天把面粉放進冰箱里來保存是一種很無知的行為 ， 冷藏冷凍都是不行的 ， 因為面粉并不容易壞掉 ， 放到冰箱里反而會增加面粉的含水量 ， 從而很容易結塊兒 ， 所以沒用完的面粉放在一般常溫通風的環境下即可 。
就面粉而言 ， 是切忌冷藏和冷凍的 ， 相信經常做面食的朋友都是知道的 ， 面粉極其干燥 ， 容易吸水 ， 而冰箱里又潮濕有水分 ， 這很容易讓面粉吸水結塊 ， 把面粉放冰箱里 ， 無論是冷藏還是冷凍 ， 都是不明智的行為 。
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