1.浮動方式
鍋中的水燒開后，將餃子放入鍋中，用勺子的背面沿鍋的邊緣一直到鍋的底部，慢慢切開以防止餃子粘在鍋的底部 。當所有的餃子都浮到水面上后，您可以確定它們已經煮熟并放在盤子上 。這是指煮熟的餃子和蔬菜餡的餃子 。
2.三點注水法

如果是生肉餡，特別是牛肉餡，則將鍋煮沸后，用勺子將鍋打開并蓋上蓋子 。打開后，加100克以上的水，然后蓋上鍋蓋，也就是說，蓋上兩次水，一旦水打開，則打開蓋子，所有的鍋蓋都浮在水面上，可以確保將生的餃子煮熟 。
3.時間法
將水煮沸后，用勺子切餃子，蓋上鍋蓋并煮沸，用小火煮5分鐘，水似乎煮沸但沒有煮沸，就足夠了 。

【除夕煮餃子怎么判斷餃子熟沒熟】

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