1、配料：大骨適量、蔥姜適量、八角4個、黃酒3勺、冰糖1塊、大鹽適量、生抽2勺、老抽4勺 。
2、大骨用水洗一下，冷水下鍋，放入黃酒焯水 。
3、撈起放入煮鍋中，放入大料蔥姜煮八成熟 。
4、然后放入原湯和生抽老抽，冰糖和鹽 。
5、煮制上色20分鐘，燜20分鐘 。
【東北醬大骨頭的家常做法 正宗東北醬大骨頭的做法】6、美味大骨就做好 。
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