1、炒滑子蘑之前不需要焯水，可以直接炒 。
2、準備材料：主料土豆2個，滑子菇100克，輔料色拉油適量，油適量，鹽適量，雞精適量 。
【炒滑子蘑之前需要焯水嗎 炒滑子蘑之前要不要焯水】3、土豆切片用水泡一下撈出 ?；庸接盟磧魹r干 。起油鍋放土豆片 。加醬油 。翻炒均勻放十三香 。倒入滑子菇 。加適量水 。加鹽翻炒 。湯汁收干，出鍋前加雞精即可 。
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