【蘿卜湯的做法和功效 蘿卜湯有什么好處】1、白蘿卜性涼 ， 含有豐富的十分 ， 做成白蘿卜湯后 ， 其中含有的水分就更多了 ， 對于內熱不適 ， 上火口干舌燥的人群來說 ， 有很好的清熱生津作用 。
2、白蘿卜味道辛、甘 ， 歸肺、胃、大腸 ， 其中含有的芥子油能促進胃腸蠕動 ， 增加食欲 ， 幫助消化；含有的帶辣味的硫氰化物 ， 具有保護胃黏膜的功效；加上豐富的粗纖維也有幫助腸胃蠕動 ， 促進排便的作用 ， 因此對于脾胃消化系統有很好的保健作用 ， 能起到開胃健脾的功效 。
3、白蘿卜湯中的維生素C和微量元素鋅含量豐富 ， 能夠有效幫助人體增強免疫力 ， 同時含有的芥子油具有殺菌的作用 ， 可以提高身體的抗病菌能力 。尤其是在季節交替的時候 ， 人體很容易因氣候變化而抵抗力下降感染疾病 ， 此時應提前喝一些蘿卜湯來增加抵抗力 ， 預防疾病 。

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