1、家中最簡單炸蘿卜丸子方法：第一步：將蘿卜洗干凈之后切成絲狀，加入少量的經驗，腌制半個小時左右 。這個時候蘿卜會變蔫，有很多水分溢出來，要用雙手擠出水分 。
2、第二步：切土豆絲和少量姜絲加入到之前的蘿卜絲當中一起攪拌，攪拌均勻后用刀剁上幾刀，這樣將土豆絲、姜絲還有蘿卜絲多成很短的絲狀，放入一個盆子當中 。
3、第三步：向菜盆當中加入雞蛋、鹽、胡椒粉、玉米淀粉還有餅干碎一起攪拌，攪拌成非常粘稠的糊狀之后就可以搓丸子了 。
【家中最簡單炸蘿卜丸子方法】4、第四步：起油鍋，等到油溫大約6成熱的時候就可以下丸子了，這個時候快速下丸子，等丸子定型之后就要撈出來 。
5、第五步：油溫燒到七成熱以上的時候再次下入丸子復炸一下 。這樣炸出啦的丸子才會又香又脆，而且不是十分的油膩 。
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