
【川弓白芷魚頭湯的做法 川弓白芷魚頭湯的烹飪方法】1、主料:10g川穹、10g白芷、350g魚頭 。配料:適量油、適量鹽 。
2、魚頭、川弓、白芷、姜片、紅棗、枸杞 。
3、紅棗枸杞泡水洗干凈,紅棗去核,川弓白芷泡洗干凈 。
4、鍋里下油放姜片 。
5、把魚頭兩面煎到變色 。
6、加入熱水末過魚頭,放入紅棗枸杞、川弓白芷 。
7、再加入半碗米酒,煮15分鐘 。
8、最后下鹽調味即可 。
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