香菇雞塊怎么做好吃香菇燉雞塊怎么做 _知識經驗

1、食材：雞腿2只，土豆1個，香菇3個，蔥適量，姜適量，蒜適量，干辣椒適量，花椒適量，八角適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，青椒1個，紅椒1個。
2、方法/步驟：雞大腿去掉大骨切成小塊。
3、油熱下入雞塊。
【香菇雞塊怎么做好吃香菇燉雞塊怎么做】4、小火炒干水分。
5、加入蔥，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒炒香。
6、炒香以后放入少許料酒。
7、加入豆瓣醬。
8、加入調好的生抽，蠔油，老抽。
9、炒上色后加入適量水。
10、加入土豆和香菇。
11、加鹽，雞精，十三香調味。
12、燉至湯汁濃稠加入辣椒。
13、炒熟食用即可。

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