是的 。
荸薺是一種涼性食物 。所謂寒食，不是指食物的生冷，而是指食物的性質 。雖然它是加熱的，但不可能改變 。一般來說，寒食具有清火解毒的功能，如綠豆、海帶、苦瓜、梨、冬瓜、桑葚、甘蔗等 。
但不宜多吃，否則容易加重體內寒氣，并刺激胃部，造成腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀，建議每天吃荸薺100克左右 。

【荸薺煮熟后還是寒性嗎？】

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