1、能過夜，放冰箱里貯存，隔夜還是可以喝的 。
【銀耳湯放冰箱能過夜嗎 銀耳湯放冰箱可以過夜嗎】2、銀耳中確實含有硝酸鹽，但是那是干銀耳的含量 。當銀耳在浸泡過后，其中的硝酸鹽已然被分解了不少，加上我們的清洗過程，其中的硝酸鹽成分基本上都被溶解得差不多了 。
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